韩式甜辣鸡

作者： 晴天小超人

总在韩剧里看欧巴欧尼吃甜辣鸡，红彤彤的特别有食欲。其实自己做起来也不难呀，几只大鸡腿就可以搞定了，先炸的酥脆香嫩，再裹上韩国辣酱和蜂蜜的混合液，甜甜辣辣，令人胃口大开呀～这次的秘诀在于腌制和炸制都有香甜口味的丘比沙拉酱的加持，让肉质更鲜嫩多汁，炸制时候代替蛋液让食材定型迅速，口感一样酥脆！真的是做菜的一把好帮手！ 9月1日-27日，跟做我的食谱，或上传你用丘比沙拉酱制作的创意料理作品，就有机会赢取Bruno多功能料理锅、轻食机、丘比大礼盒等多重好礼～戳链接可参与：https://www.xiachufang.com/juno/cms/2977 购买食谱同款配料沙拉酱，可戳链接https://item.m.jd.com/product/2047135.html 或https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a212k0.12153887.0.0.4e60687dBw7J00&id=37348316391，更多口味选择等你选，寻找只属于你的专属味道～

用料

• 鸡腿 600克
• 白芝麻 少许
• 面粉 适量
• #腌料
• 蒜末 5克
• 洋葱末 10克
• 黑胡椒粉 少许
• 丘比沙拉酱香甜口味 25克
• 盐 少许
• 生抽 1汤勺（15毫升）
• #调味料
• 蒜末 10克
• 韩国辣酱 80克
• 番茄沙司 50克
• 辣椒粉 5克
• 蜂蜜 50克
• 味淋 15毫升
• 清水 80毫升

韩式甜辣鸡的做法步骤

步骤 1

准备好原材料

步骤 2

用厨房剪将鸡腿去骨，然后切大块，放入料理盆中

步骤 3

依次放入蒜末、洋葱末、黑胡椒粉、生抽、盐搅拌均匀

步骤 4

挤入香甜口味的丘比沙拉酱搅拌均匀，腌制半个小时。

步骤 5

用沙拉酱腌制肉类可以让肉质口感蓬松，鲜嫩多汁！

步骤 6

起油锅，将腌制好的鸡块先裹上香甜口味的丘比沙拉酱，再裹上面粉，放入锅中油炸；用丘比沙拉酱代替蛋液包裹食材，成品口感一样酥脆

步骤 7

炸至金黄色，捞出沥干油份备用

步骤 8

另取一个锅，锅中放入少许油炒香蒜末；8. 倒入韩国辣酱、蕃茄沙司、蜂蜜、味啉、辣椒粉和清水，混合均匀

步骤 9

带混合液沸腾后，倒入炸好的鸡块翻炒，裹上酱汁

步骤 10

然后就可以出锅了，盛盘后撒上芝麻，韩式甜辣鸡就做好了～

步骤 11

吃的时候也可以蘸香甜口味的丘比沙拉酱，更香甜美味～

菜谱创建时间：2020-08-31 11:01:10