葱姜鸡块（TM6版）

作者： 瑜睿宝贝

这是一款特别适合孩子们享用的美味。

用料

• 洋葱 ，切小块 200克
• 小葱 ，切段，约8厘米，额外多准备些 30克
• 油 20克
• 鸡腿 ，带骨切大块或鸡块 500克
• 姜，切片 10克
• 料酒 30克
• 生抽 20克
• 老抽 10克
• 蚝油 10克
• 糖 5-10克
• 白胡椒粉 1小撮

葱姜鸡块（TM6版）的做法步骤

步骤 1

500克鸡块50度清洗后，冲洗干净，沥干水分。

步骤 2

将200克洋葱、20克小葱和20克油放入主锅，以3分钟/高温模式爆香。 注意！出于安全考虑，若您启动高温模式时未充分按照食谱要求进行准确份量的食材添加、切配等操作，或食材未被均匀铺在主锅底部等，可能会导致烹饪失败，操作停止。详情可查看美善品官网《常见问题》

步骤 3

加入鸡腿块、10克姜和30克料酒，不需盖上量杯，以6 分/Varoma/反转/速度小勺爆香。

步骤 4

加入20克生抽、10克老抽、10克蚝油、5-10糖和1小撮白胡椒粉，以16-18 分/Varoma/反转/速度小勺拌炒。建议全程取下量杯盖。

步骤 5

设定3秒/反转/速度2.5上色。

步骤 6

盛入碗内，撒上葱花，趁热享用。

葱姜鸡块（TM6版）的小贴士

1.喜欢回甜味的伙伴们可以把糖增加到10克，一般情况5克也可以了。 2.鸡块的大小老嫩，影响烹煮时间，大家注意一下。

菜谱创建时间：2020-08-30 12:37:23