酱黑豆 酱黄豆

作者： 肉肉的殿

尝试着做好吃的😋

用料

• 黄豆（或黑豆） 100克
• 冰糖 20克
• 生抽 40克
• 干辣椒 2个

酱黑豆 酱黄豆的做法步骤

步骤 1

黄豆（黑豆）提前一天泡好，我都是头天晚上泡，第二天就能用了，夏天最好放冰箱里泡，或中途多换几次水，泡豆子的水倒掉不要

步骤 2

泡好的豆子放到不粘锅里，加凉水没过豆子1CM，加干辣椒；冰糖；生抽，开大火煮

步骤 3

大火煮开转小火煮大概40分钟，后期一定注意⚠️接近没水时就要翻动

步骤 4

35分钟时（大概图片这个样子）需要边煮边翻动

步骤 5

最后收汁关火，锅内还有余温，再翻动一会儿

步骤 6

可以吃啦

步骤 7

黑豆一样的做法

菜谱创建时间：2020-08-26 11:32:58