【家常菜】咕咾肉

作者： 五月就是May呀

又香又嫩的炸酥肉裹上酸酸甜甜的番茄酱汁，就成了一道家常咕咾肉，美味又开胃。

用料

• 里脊肉 250克
• 鸡蛋 1个
• 玉米淀粉 50克
• 盐 一勺
• 鸡精 半勺
• 料酒 1勺
• 生姜粉 1勺
• 番茄沙司 2勺
• 冰糖 一小块

【家常菜】咕咾肉的做法步骤

步骤 1

将肉洗净，切成小块。

步骤 2

加入一勺盐、半勺鸡精、一勺料酒、一勺生姜粉、一个鸡蛋，抓拌均匀后腌制15分钟。

步骤 3

每块肉上均匀裹上玉米淀粉，然后放到油锅中将肉炸至金黄，捞出备用。

步骤 4

锅中底油倒去，加入2勺番茄沙司，一小块冰糖，半碗水，将肉倒入锅中，翻炒均匀，煮开后收汁即可。

步骤 5

又香又嫩的炸酥肉裹上酸酸甜甜的番茄酱汁，配一碗米饭🍚是必须的～

菜谱创建时间：2020-08-23 23:56:17