营养丰富@三色藜麦蛋炒饭，饱腹感强很抗饿

作者： 风浔能量站

1.研究减脂餐的时候，发现藜麦是一个大宝贝：含有入蛋白质，氨基酸，膳食纤维素，钙元素，锰元素，铁元素，锌元素，脂肪，维生素等营养成分。可为人体均衡补充营养，具有改善体质，调节免疫，增抗病能力，促消化，防治便秘，预防癌症，瘦身减肥，是一很好的食疗保健食品。 2.于是，我毫不犹豫的买了藜麦，进行新菜式开发如下：

用料

• 藜麦 5勺
• 鸡蛋 1个
• 洋葱 1/4个
• 番茄 1个
• 玉米粒 20克
• 白菜 1片
• 食盐 5克
• 味精 3克
• 胡椒 4克
• 花椒 3克

营养丰富@三色藜麦蛋炒饭，饱腹感强很抗饿的做法步骤

步骤 1

📍提前准备：将三色藜麦浸泡1-2小时，直至藜麦中有小芽冒出头

步骤 2

👉🏻准备食材1:将洋葱，西红柿，白菜切碎做准备，额外还可根据自己的喜好放入玉米粒、胡萝卜、鸡胸肉、虾肉等

步骤 3

👉🏻准备食材2:将藜麦洗净煮15-30min 👉🏻准备食材：打一只鸡蛋调成蛋液

步骤 4

2.锅中刷油，倒入鸡蛋炒至金黄，再依次放入西红柿，洋葱碎和白菜碎，翻炒 3.等锅中菜半熟，再倒入三色藜麦搅拌翻炒 4.差不多熟的时候，依次往锅内加入食盐+鸡精+胡椒粉+花椒粉

步骤 5

5.起锅装盘，即可食用

营养丰富@三色藜麦蛋炒饭，饱腹感强很抗饿的小贴士

1.买来的藜麦外壳含有对身体有害的皂苷，需泡水泡上一两个小时去除皂苷 2.藜麦蛋炒饭辅料可根据个人喜好加入

菜谱创建时间：2020-08-14 19:56:16