口蘑西兰花

作者： candy吃鱼不吐葡萄皮

我很喜欢吃菇类，但是香菇和平菇太贵了，我就试了试偏宜的口蘑。以前没怎么吃过，没想到这么好吃，口感鲜嫩，怎么做都好吃。

用料

• 西兰花 一朵
• 口蘑 几个
• 青辣椒 两个
• 蒜 两三瓣
• 生抽 两勺
• 耗油 一勺
• 盐 一点点
• 白胡椒粉 一点点

口蘑西兰花的做法步骤

步骤 1

我省劲，蒜随便切切，可以切成末，口蘑切片，青椒切好。

步骤 2

西兰花洗干净，切好

步骤 3

热锅，倒少许油， 放入蒜煸香，约半分钟。 然后放入口蘑炒香，约一分钟。 再放入青椒炒香，约一分钟。 最后放入西兰花翻炒。

步骤 4

加两勺生抽，一勺蚝油。 一丢丢盐。（生抽和蚝油都有咸味，注意不要加太多盐） 一点白胡椒粉。（我喜欢白胡椒的辣味，看个人喜好，可加可不加）。 若锅里很干，没有汁，可加一点温白开，不要太多。

步骤 5

炒几分钟，等西兰花熟了就可以出锅啦。 不要炒太久，大概三五分钟，西兰花脆脆的很好吃。

菜谱创建时间：2020-08-12 09:11:12