学会可以去摆摊的柠檬鸡爪🍋

作者： 小罗开饭啦

学会就能出摊的柠檬鸡爪！ 吃过的朋友吃过没有说不好吃的😋

用料

• 鸡爪 10只
• 柠檬 1个
• 生抽 3勺
• 蚝油 2勺
• 陈醋 2勺
• 白糖/盐 适量
• 蒜 5瓣
• 辣椒面 1勺
• 白芝麻 1勺

学会可以去摆摊的柠檬鸡爪🍋的做法步骤

步骤 1

鸡爪去指甲一分为三，加料酒葱姜

步骤 2

大火煮开撇去浮沫，再煮10-15分钟

步骤 3

煮好捞出用冰水降温 使肉质紧缩

步骤 4

调个料汁：蒜末、辣椒面、白芝麻淋上热油爆香，加3勺生抽+2勺蚝油+2勺陈醋+适量白糖/盐，加100凉白开拌匀

步骤 5

调好的料汁淋在鸡爪上，放上这些拌匀！

步骤 6

给生活比个✌🏻

学会可以去摆摊的柠檬鸡爪🍋的小贴士

煮好一定要捞出泡冰水，可使其肉质紧缩 放陈醋，不要放白醋！

菜谱创建时间：2022-06-23 17:59:37