鲜虾香茜粉果

作者： 双瑜妈

不会捏正宗虾饺形状，做成粉果形状

用料

• 虾仁 16只
• 猪肉 适量
• 澄面（小麦淀粉） 130克
• 木薯淀粉 70克
• 香茜（香菜） 50～100克
• 芝麻油 几滴
• 盐 适量
• 鸡粉 适量
• 蚝油 1汤匙
• 生姜 适量
• 刚烧开的热水 适量

鲜虾香茜粉果的做法步骤

步骤 1

将小麦淀粉 木薯淀粉 和2～3克盐混在一起，加入刚烧开的热水用筷子和面，等凉一点之后下手揉面，加入食用油一起揉面至光滑，盖上保鲜膜让面团松弛10分钟

步骤 2

猪肉切块跟适量生姜放入绞肉机，打成肉沫

步骤 3

香菜洗干净，切碎跟肉沫 盐 芝麻油 鸡粉 蚝油一起搅拌均匀

步骤 4

面团分成每个剂子20～25克

步骤 5

先放入一点肉沫香菜，再放一个虾仁，封口

步骤 6

中大火隔水蒸10～12分钟。 这个配方我做了16只虾饺

鲜虾香茜粉果的小贴士

用刚刚烧开的热水和面

菜谱创建时间：2020-08-09 16:24:41