夏天开胃的爽口酸辣泡萝卜条

作者： 山楂树-13

适合夏天的开胃小菜

用料

• 萝卜 400克
• 糖 150克
• 白醋 180克
• 小米椒 4个
• 姜 10克
• 盐 适量

夏天开胃的爽口酸辣泡萝卜条的做法步骤

步骤 1

萝卜洗干净切成条，喜欢切成片的也可以。加入适量盐，抓均匀，腌半小时，将腌出来的水倒掉。

步骤 2

腌萝卜的时候做糖醋水。将糖+醋加热至糖融化，大概一分钟不到，放置晾凉。

步骤 3

生姜切丝，小米辣切成圈，喜欢辣一点的可以多加，不喜欢辣的就少加。

步骤 4

瓶中放入姜丝、小米辣、萝卜条，倒入糖醋水，放冰箱隔夜就可以吃了。酸辣可口，十分开胃。

夏天开胃的爽口酸辣泡萝卜条的小贴士

瓶子要无水无油，糖醋水要彻底放凉再用。不喜欢太酸可以把醋减到160克，喜欢酸的加到200克。

菜谱创建时间：2020-08-02 18:11:38