椰子冻芋泥奶油蛋糕

作者： 中华小当迪

突发奇想的吃法，超好吃的。

用料

• 椰浆 150克
• 牛奶 50克
• 吉利丁片 1片
• 芋泥 200克（自制芋泥）
• 奶油 200克
• 糖 40克（奶油用）
• 可可百利薄脆片 适量

椰子冻芋泥奶油蛋糕的做法步骤

步骤 1

椰浆和牛奶混合，隔水加热至冒热气。放入吉利丁片搅拌至融化。倒入长方形容器，稍微冷却后放入冰箱冷藏3小时左右。

步骤 2

自制芋泥加少量牛奶放入料理机打得更细腻些，装进一次性裱花袋挤到冷藏好的椰子冻上，尽量保证平整。

步骤 3

淡奶油打发：有条件的挤入两三滴柠檬汁。料理机中高档打发，糖分三次放入，打到奶油直立不倒的状态就好（九分发）。奶油装入裱花袋，平整的挤到容器里。

步骤 4

可可百利薄脆片想吃多少放多少就好啦。 冷藏1个小时后更好吃哦。

菜谱创建时间：2020-07-25 15:42:56