椰子丝包

作者： 叁叁妹

海南当地人都会用椰子，做各样的美食。

用料

• 老椰子 1个
• 纯牛奶 2瓶
• 面粉 1000克
• 白糖 150克
• 酵母 10克

椰子丝包的做法步骤

步骤 1

老椰子海南摘回来，路途遥远哈哈哈哈哈，刀砍椰子外壳，椰子刨，玻璃碗，面粉。

步骤 2

废了九牛二虎之力，把外壳去干净了。

步骤 3

椰子水放瓶子装好，然后用刀背猛敲即可两半，注意用刀安全。

步骤 4

用刨椰子丝工具刨椰子。

步骤 5

面粉加入酵母一包我这是2斤左右的面粉。

步骤 6

我加了2瓶牛奶和倒出的椰子水搅拌100克左右的白糖，甜度按个人口味哦，然后把糖搅拌均匀后，揉入面粉里，揉成光滑的面团，让其发酵20分钟即可，这里指夏天哦。

步骤 7

这是我刨的椰子丝，我一半是白肉的椰子丝＋糖，一半是白肉椰子丝＋芝麻花生碎。

步骤 8

发酵好后的面团，揉出气后擀成皮，按自己手艺把它包好即可。

步骤 9

包好后，让其再醒10分钟，就热水入锅蒸10分钟，焖2/3分钟开盖哦。

步骤 10

蒸出来很大，很松软。😁😁

菜谱创建时间：2020-07-24 13:58:33