自制薯片(超级简单版本)不需要煮

作者： 月忧凉

嘴馋想吃零食的时候，家里正好有一个小土豆，你说巧不巧~\(≧▽≦)/~

用料

• 土豆 1个
• 佐料 适量
• 秘密工具 1个

自制薯片(超级简单版本)不需要煮的做法步骤

步骤 1

大家有没有用过一个工具，叫做黄瓜切片器，专门用来敷脸的那种，如图

步骤 2

土豆去皮，用切片器切片，chua~chua~chua~就切好了，薄如蝉翼~

步骤 3

切好的土豆片过两到三遍凉水，洗去淀粉，沥干水分(差不多就行了，甩甩~)

步骤 4

起锅放油，全程小火，把筷子放进去起泡泡就可以放土豆片了，因为这个切出来的土豆片特别薄，不用过水煮，直接炸就行，全程小火，全程小火，全程小火！！

步骤 5

当土豆片不再冒泡的时候，赶紧捞出来，放一旁油纸上，重复上述步骤，一次不要炸太多，一锅一锅的出，一锅大概也就炸不到一分钟就可以了。 最后撒上你喜欢的佐料，完事儿，咔嚓咔嚓脆

自制薯片(超级简单版本)不需要煮的小贴士

1.一定全程是小火 2.不冒泡泡说明土豆片里的水分已经炸干，要赶紧捞出来 3.佐料我用的烧烤料，你也可以放酸梅粉啊辣椒面儿啊什么的，只要你喜欢

菜谱创建时间：2020-07-23 16:43:00