颜色翠绿的虾仁丝瓜

作者： CocoKK

记得小时候经常看见谁家种了丝瓜，不吃，专门等长成爷爷辈儿的用丝瓜瓤刷碗，现在看不到了，我们这里超市写着“老农丝瓜”透着亲切，每次看到，都想买点。🍆🥦🥒🥕🌶

用料

• 丝瓜 2根
• 虾 随意
• 鸡汁 丢丢
• 盐 几小勺
• 枸杞 几粒而已
• 玉米淀粉 点点

颜色翠绿的虾仁丝瓜的做法步骤

步骤 1

买来的丝瓜用锋利的水果刀垂直刮掉丝瓜表层部分，这一步其实挺关键，不可用削皮刀哦

步骤 2

洗干净切滚刀块放入一个大点的容器中，放盐，我这个量放了三勺盐，不用担心它会咸哦

步骤 3

用手抓匀，枸杞清水泡好，我用的冰冻虾仁，清水化开

步骤 4

丝瓜放置20分钟左右用清水冲洗干净，虾仁裹干淀粉

步骤 5

虾仁热锅凉油滑散，盛出来放碗中备用，蒜蓉爆香倒入冲洗干净的丝瓜，因为之前用盐腌过，过程无需再放盐

步骤 6

中火炒出汤汁，或者加入丢丢水，放虾仁，枸杞，开大火勾芡淋鸡汁翻炒出锅转盘🍲🍝🍧

步骤 7

这是前几天做的，汤汁少一些，烹饪过程自己没法拍照，不好意思哦🙈

步骤 8

清淡，原汁原味，做起来吧🐥🐵👌🐳🍄💐

颜色翠绿的虾仁丝瓜的小贴士

写菜谱不专业，凭感觉写，不知道的再问再答

菜谱创建时间：2020-07-22 14:05:16