大厨教你做出脆嫩入味的酱醋青瓜，99%人都做错了（快收藏）

作者： 和鲜食品旗舰店

如果夏日克星有名字，那我投【酱醋青瓜】一票

用料

• 青瓜 200克
• 白糖 20克
• 生抽 5克
• 香油 5克
• 和鲜4.5°东北大米原酿醋 10毫升
• 蒜头 10克
• 红泰椒 10克
• 食用盐 5克

大厨教你做出脆嫩入味的酱醋青瓜，99%人都做错了（快收藏）的做法步骤

步骤 1

准备好上述食材配料，洗净备用

步骤 2

青瓜切去头尾部分，切成大小均匀的长条

步骤 3

加入一勺盐抓出汁水

步骤 4

用清水洗净后，沥干备用（加盐洗净是为了去除青瓜中的苦涩味）

步骤 5

加入10毫升【和鲜4.5°东北大米原酿醋】

步骤 6

以此加入白糖、生抽、香油、蒜片、红泰椒

步骤 7

加入清水没过青瓜

步骤 8

用筷子翻拌均匀后，放入冰箱冷藏6小时

步骤 9

一道夏日清爽开胃菜【酱醋青瓜】就做好啦~~

大厨教你做出脆嫩入味的酱醋青瓜，99%人都做错了（快收藏）的小贴士

赶快动手做一道清爽的酱醋青瓜，唤醒你的味蕾吧~

菜谱创建时间：2020-07-20 15:27:01