自制草莓酱/保存草莓🍓

作者： 素心素口素生活

草莓季就要过去了，又是超级娇气的水果，宝宝想吃草莓面包，就来熬一个草莓酱

用料

• 草莓🍓 1000克
• 冰糖 200克
• 柠檬🍋 1个

自制草莓酱/保存草莓🍓的做法步骤

步骤 1

草莓🍓加淀粉泡10分钟，清洗干净

步骤 2

打理干净

步骤 3

找一个厚底高沿儿的锅，我用的高压锅，放入冰糖

步骤 4

中大火，立马出很多汁，这是第一阶段

步骤 5

大火，不停搅拌，会出很多沫子，这是第二阶段

步骤 6

加入柠檬汁，熬到沫子下去

步骤 7

继续熬到这样的流动性就好了

步骤 8

关火放凉就可以装罐了，一个月内吃完

自制草莓酱/保存草莓🍓的小贴士

有点耐心，全程搅拌，即使关火 抹面包，抹馒头，做内馅儿都可

菜谱创建时间：2020-07-19 19:09:58