卤素菜

作者： 马漠

夏天来了，卤些菜吃新鲜没味，入夜和家人喝喝啤酒吃吃卤菜，美滋滋

用料

• 八角 3个
• 香叶 3片
• 桂皮 1块
• 甘草 2克
• 白芷 3片
• 辣椒 5个
• 麻椒 2把
• 花椒 10粒
• 白果 2克
• 丁香 3粒
• 生抽 50ml
• 老抽 20ml
• 料酒 20ml
• 冰糖 20克
• 水 500克
• 素菜 食量
• 姜 5片
• 大蒜 5瓣

卤素菜的做法步骤

步骤 1

蒜拍碎，姜切片，与其它香料放入料包

步骤 2

加入水和各种调料，大火煮30min，期间按素菜的先后熟的顺序加入素菜

步骤 3

关火，焖一个小时，此时已经可以食用，放入冰箱冷藏过夜效果更加

菜谱创建时间：2020-07-19 09:02:54