蛤蜊鲜虾小馄饨

作者： 一颗文艺的大蒜

厌倦面包加牛奶的早餐？那就试一试鲜虾小馄饨吧，再撒上几颗翠绿的小豌豆，还有那几片小紫菜，各种滋味让你一整天神清气爽。

用料

• 姜 2片
• 大蒜 4瓣
• 生抽 几滴
• 明虾 450克
• 盐 一点点
• 蚝油 一大勺
• 白胡椒 少许
• 蛤蜊 10个左右
• 紫菜 一小片
• 豌豆 20多颗
• 胡萝卜 几粒
• 葱

蛤蜊鲜虾小馄饨的做法步骤

步骤 1

姜、蒜、葱切粒剁细成泥

步骤 2

明虾去壳去头去黑线，剁成泥

步骤 3

将姜蒜虾混合后，加入生抽、白胡椒、蚝油、盐、葱混合搅拌均匀

步骤 4

取面皮包成小馄饨

步骤 5

烧开一锅水，加适量盐，入蛤蜊煮之快开口，下馄饨煮

步骤 6

入豌豆点缀煮熟

步骤 7

起锅装碗

蛤蜊鲜虾小馄饨的小贴士

有时间的话，可以在前一天晚上将煮好的高汤加入小馄饨馅料，入冰箱冷藏，第二天再临时包，味道更鲜美

菜谱创建时间：2012-08-20 13:24:28