空心菜干炒猪肉

作者： 南方女子

此菜吃起来有一股浓郁的空心菜的香味。略带一点点草香的味道。做法也简单。易学。

用料

• 空心菜.
• 猪肉
• 蒜
• 盐
• 味精
• 油
• 酱油
• 辣椒

空心菜干炒猪肉的做法步骤

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步骤 1

空心菜洗净放在太阳下晒2--3小时。

步骤 2

把空心菜，猪肉，蒜，辣椒，都切碎。猪肉放入碗内放酱油，料酒淹2分钟。

步骤 3

热锅放入油，油温5成热时放入猪肉炒熟盛起。放入辣椒，蒜放盐。炒20秒钟，放油。油热放入空心菜干倒入刚炒好猪肉。放入味精炒匀即可。

空心菜干炒猪肉的小贴士

爱吃辣椒者可以多放小米椒。蒜要多点，不爱吃辣椒的可以放点柿子椒。也可素炒。

菜谱创建时间：2012-08-10 11:10:20