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烤土豆皮的做法
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烤土豆皮

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作者: 大力力
大力力

烤土豆皮的用料

烤土豆皮的做法步骤

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步骤 1

土豆洗净,对半切开后隔水蒸熟。培根、彩椒切小丁备用。

步骤 2

土豆稍冷却后用勺将内里的土豆泥挖出,注意留出一定厚度的土豆皮。

步骤 3

平底锅烧热,入培根粒翻炒至出油。再加入彩椒粒稍微翻炒几下。

步骤 4

趁热在挖出的土豆泥里放一块黄油拌匀(放牛奶也行),然后加入培根彩椒粒,用海盐黑胡椒调味。

步骤 5

在土豆皮外均匀抹上一层融化的黄油,用土豆泥将其填满,在表面撒上适量马苏里拉。

步骤 6

放入事先预热好的烤箱,210度左右烤15分钟至表皮金黄色即可。

菜谱创建时间:2012-08-08 19:52:16
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