糙米倒入锅中。
小火慢焙。
米粒有点发黄了,慢慢飘出米香味道。 继续翻炒。
直到所有的米粒都变成咖啡色,但不是糊掉了。一定要把握好度。1:1配上绿茶。
泡好的茶,享用吧。
选用干净的袋装米,有机的最好了,不放心的可以淘洗一下,晾干水汽再按照以上步骤操作。 火一定要小,大火米粒会爆开,外表糊掉,里面还是生的。