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腌蒜头的做法

腌蒜头

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作者: 涛先生0518
涛先生0518

用料

腌蒜头的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

紫皮蒜头整个扒去外皮,只留一层薄皮,放盆里

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

往盆里加150克盐,加水浸泡6个小时,泡软为止,然后用清水冲洗几遍

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放通风处晾12个小时左右,晾干为止干

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅开小火,加入:香叶,花椒,炒出味; 加150克盐,扒拉两下; 加入1.5公斤生抽,加入100克黄冰糖,加入200克白醋,300克陈醋,姜片3片,加入500克清水; 小火熬开,大火煮3-5分钟,关火,晾凉为止

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出料渣

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备一个无油无水的罐,带盖的; 把准备好的蒜头放进去,加入熬好的料汁; 罐口封上保鲜膜,盖上盖子

步骤 7

腌制半个月,即可食用

菜谱创建时间:2024-04-12 03:56:40
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