《深夜食堂》红色香肠

作者： 锕Jun

一直很喜欢《深夜食堂》这部日本深夜剧，应该是被剧中的美食和剧中的小气氛所吸引吧，所以也一直很想找机会把里面的菜品都做出来看看，算是兴趣所致吧。整个制作过程都尊从《深夜食堂》里的做法，但也偶有发挥自己创意的地方。

用料

• 小火腿肠
• 黄瓜

《深夜食堂》红色香肠的做法步骤

步骤 1

将小火腿肠切三刀，注意切开长度为火腿肠的一半，这是等会儿变成章鱼形状的重要条件。

步骤 2

橄榄油下锅加热至七成。

步骤 3

将小火腿肠下锅炸，炸的时候需不断翻转，让章鱼脚都充分张开。

步骤 4

等章鱼脚都张开了便可捞出，放在漏勺上滤一下多余的油即可。

步骤 5

将炸好的小火腿肠摆盘，可以在旁边刨一些黄瓜丝来点缀一下颜色。（可根据个人喜好在表面撒上少许椒盐或烧烤料会更好吃！）

菜谱创建时间：2012-07-27 16:57:49