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芒果鸡翅的做法
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芒果鸡翅

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作者: 吃蛋君
吃蛋君

芒果鸡翅的用料

芒果鸡翅的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡翅洗净,为了更好地入味,可在后面划开口子。

步骤 2

芒果切开,掏出四分之三的果肉,碾成果泥,另外的四分之一切成小丁备用。

步骤 3

将鸡翅放入碗中,加入料酒,盐,生抽,黑胡椒和芒果泥,腌制30分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌制好后,吃去鸡翅表面过多的芒果泥。锅内放油,略煎片刻。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

后加入料酒和一丁点的老抽调色,加入热水,没过鸡翅。

步骤 6

沸腾后加入刚才鸡翅腌过的料,直到把汁收干。尝尝味道,如果不够咸的话可以再加一些盐。记得把汁收干后再尝,不然汤水多的时候放到合适,收干就会咸了。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后出锅前,加入剩下的芒果丁,完事啦!

芒果鸡翅的小贴士

1.芒果话,我觉得品种是无所谓的,自己喜欢就行。我用的中等个头的芒果,两个量刚刚好。因为芒果是甜的,所以平时喜欢做菜加糖的朋友们,糖就不用了。 2.鸡翅的话至于我为神马要在后面划口子类,因为我有个怪癖,觉得在鸡翅的前面划口子很可惜,破坏了它与生俱来的造型(是有够怪的),所以为了如果,口子是要划的,不过,就在后面划了。 3.其实,水果入菜是一种我很喜欢的方式,许多水果都是可以和许许多多的东西搭配的,只要加上自己的一点点创意,对水果进行简单的处理后,你也可以做出自己的果味菜了!

菜谱创建时间:2012-07-03 10:17:15
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