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寓教于乐的数字饼干的做法
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寓教于乐的数字饼干

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作者: 颜色晓
颜色晓
终于,又做了款简单的小烘焙----数字饼干。说实话,这数字模具买了有3年吧,这是第一次开光。当时想的是等开始教儿子识数时,烤一堆数字饼干,一边教他,一般还能吃着玩,寓教于乐,学起来应该蛮开心的哟。可是现在人家都会简单加减法了,我这模具才开光。真是不好意思了,嘿嘿。不过,小孩子终究还是喜欢这种有点小趣味的食品。他就吵着要吃个“800”,可手里那盒正好缺“0”,“8”倒是好几个。于是我说,儿子,你就吃个“888”吧,发发发!财迷的妈啊~~~顺便又给孩子他爹吃了个“168”一路发!要恶俗就恶俗底吧!

用料

寓教于乐的数字饼干的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油150克、低筋面粉240克、蛋黄4个、糖粉90克、盐少许、杏仁粉45克、香草精少许

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

室温等黄油软化,加入过筛后的糖粉。低筋面粉、盐、杏仁粉也过筛备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糖粉和黄油搅拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分次加入蛋黄液,搅匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入香草精,搅匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入过筛的低筋面粉、盐和杏仁粉,拌匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成面团

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

保鲜膜覆盖,进冰箱冷藏40分钟再取用

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出部分面团,案板、面团上都要撒上面粉,擀成约3毫米的厚皮,用模具压出饼干坯。重复使用完面团。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入烤盘中,预热180℃的烤箱,中层,上下火,10分钟。出炉后晾凉后密封保存

寓教于乐的数字饼干的小贴士

面团擀成片状后,要两面撒上面粉,才比较好脱模

菜谱创建时间:2012-07-02 17:11:49
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