牛里脊切薄片,放入料酒、生抽、蚝油、盐、黑胡椒、糖,腌制15分钟
姜切片,小米辣切圈
锅底刷一层薄薄的油
放入姜片炒香
放入牛肉翻炒
如果太干了可以加入少量的水,继续翻炒
放入小米辣翻炒均匀,根据个人口味加入食醋、低卡糖或者盐调味
装盘!低脂美味~
1、因为是减脂餐所以油很少,建议用不粘锅,或者炒制过程中,少量、多次加水,防止粘锅 2、糖可以提味,为了减脂可以使用低卡的木糖醇等代糖 3、所有调味料在满足个人口味的情况下尽量少放