家常韭菜盒子

作者： 文妈的小世界

闲暇时光不知道吃什么，今天文妈给大家带来一款快手美食，家常韭菜盒子，我们一起做起来吧。

用料

• 韭菜 300克
• 鸡蛋 3个
• 面粉 300k
• 盐 适量
• 开水 210克
• 胡椒粉 适量
• 花生油 适量

家常韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

我们把买来的韭菜洗干净，切段，放入姜沫、胡椒粉、炸好的花椒油来调味。

步骤 2

300克面粉+210克开水，活成面团，静置10分钟

步骤 3

我们把面团平均分成三份，每份大概170克左右，擀成椭圆形面片儿。

步骤 4

这时候我们把韭菜馅儿放入盐进行调味，把韭菜铺到面片的二分之一，上面放一个生鸡蛋。

步骤 5

我们把空出来的那二分之一面片盖过来，把边缘处捏好

步骤 6

我们把不沾平底锅放入花生油，油热后把韭菜盒子放入，一定小火煎至两面金黄色，因为我们放的是生鸡蛋，这样可以使我们的鸡蛋熟透，

步骤 7

完工啦！切好，摆盘，拍照📷，然后开吃！

家常韭菜盒子的小贴士

切好韭菜不要先放盐，防止韭菜出水。面团一定要用烫面，这样我们做出来的韭菜盒子的外皮才会酥脆可口！

菜谱创建时间：2020-07-03 23:09:01