简易健康无添加的蛋卷机版薄脆黑胡椒薯片/马铃薯片/土豆片——西式美食（八）

作者： 鱼儿爱烘焙

香香脆脆 一片又一片 好吃到停不下来 比市售薯片口感更胜一筹😋 （配方量小，操作熟练后可以翻倍制作）

用料

• 牛奶（或以蔬菜汁、果汁替代，如黄瓜汁。以此变换口味。） 60克
• 去皮熟土豆 100克
• 盐 1克
• 研磨黑胡椒 少许
• 橄榄油或植物油 5克
• 马铃薯淀粉 20克

简易健康无添加的蛋卷机版薄脆黑胡椒薯片/马铃薯片/土豆片——西式美食（八）的做法步骤

步骤 1

把除油和淀粉以外的所有材料放入料理机搅打均匀。

步骤 2

拌入5克油和20克马铃薯淀粉。我用的橄榄油，可能加了黑胡椒粉，做出来并没有橄榄油的特殊气味。

步骤 3

燃气灶开小火，蛋卷机预热，用勺子舀入蛋卷机。（我用的是燃气灶用蛋卷机）

步骤 4

合起蛋卷机，煎制1分钟左右后蛋卷机翻面，再煎制1分钟左右，再翻面煎1次，打开蛋卷机薯片差不多是这个状态，可根据火候自己控制烤制时间和翻面次数，可以先尝试一片片烤，多烤几片有经验了再几片一起烤制。

步骤 5

香脆的黑胡椒薯片，太好吃了！😋

菜谱创建时间：2020-07-01 13:00:48