超简单的蚝油生菜

作者： 动妈要做一道好看的菜

适合提前准备，非常快手！ 这个做法需要使用一个炒锅，一个汤锅 。

用料

• 生菜 300克洗净掰小块
• 将如下配料装入碗中：
• 蚝油 20克
• 蒜 4瓣切碎
• 糖 2克
• 盐 2克
• 淀粉 约2克
• 清水 50克
• 食用油 10克
• 红辣椒（可选） 1根切碎

超简单的蚝油生菜的做法步骤

步骤 1

首先烧水。在汤锅❗️加水，水里加一点炒菜油一点盐。准备煮生菜。

步骤 2

在等待水开的时间里，将配料中除了生菜以外所有调料、配料都放入一个碗中备用。 当水快开的时候，把调料汁倒入炒锅❗️中，开大火煮沸, 成为勾芡汁。

步骤 3

芡汁煮好后，炒锅❗️关火，备用。 把生菜碎放入汤锅❗️的热水中，用漏勺把生菜都按入热水中后马上捞出沥干水分，装盘。 然后浇勾芡汁即可。 （生菜特别好熟，且维生素C含量高，煮久就发黑。）

超简单的蚝油生菜的小贴士

生菜也可以用整叶不撕开，虽好看只是吃起来不如撕碎方便，

菜谱创建时间：2020-06-28 17:22:16