柠檬脆皮鸡爪

作者： lyg小毛

用料

• 葱、姜、蒜 适量
• 柠檬 1个
• 鸡爪 1公斤
• 生抽 4勺
• 小米椒 1把
• 盐 适量
• 糖 2匙
• 醋 2勺

柠檬脆皮鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗净，剪去趾甲

步骤 2

配料备好洗净

步骤 3

配料切片切丝

步骤 4

鸡瓜斩段，用水浸泡15分钟，开水冲洗去血水，洗净

步骤 5

冷水入锅煮，撇去浮沫。水开后继续煮12-15分钟

步骤 6

放入冰水浸泡五分钟

步骤 7

捞出，控干水分

步骤 8

生抽

步骤 9

香醋

步骤 10

加入白糖，酱油、醋、盐，柠檬片，辣椒丝，葱姜丝蒜片，抓拌均匀

步骤 11

入冰箱冷藏4小时即可食用 酸甜鲜咸，脆爽可囗

菜谱创建时间：2020-06-21 15:26:11