夏日爽口凉菜：拍黄瓜拌皮蛋

作者： 甘蔗61

自从有了小朋友 我们家餐桌辣椒🌶️露脸的机会就少了 最近天气热起来 室友每天都喊没有胃口 这不，乘娃不在家 随手调个汁， 真的是好吃到飞 做法也简单到爆 口口声声喊着吃不下饭的人 硬是把一盆饭给全部吃完了 我能说啥🤪

用料

• 黄瓜 2根(500克）
• 皮蛋 2个
• 蒜 4瓣（15克）
• 油泼辣子 15克
• 生抽 25克
• 陈醋 2克
• 白砂糖 2克
• 蚝油 10克
• 盐 1克
• 香油 10克

夏日爽口凉菜：拍黄瓜拌皮蛋的做法步骤

步骤 1

黄瓜去皮，菜刀拍碎切段；皮蛋切片；蒜瓣切沫；全部装入大碗中

步骤 2

再将所有的调料倒入

步骤 3

混合拌匀，放置10分钟以上入味，即可享用美味啦！

步骤 4

室友说皮蛋太好吃了，强烈要求再加两个，于是都懒得给他切了，丢碗里让他自己夹碎去拌……哈哈哈，说好不想吃饭的人，硬是把我那份饭也给吃掉了😤

夏日爽口凉菜：拍黄瓜拌皮蛋的小贴士

好吃的关键在于油泼辣子是自己做的，哈哈哈，不想自己动手，超市也有得卖，根据自己的喜好，油泼辣子可以适当增减

菜谱创建时间：2020-06-18 15:08:46