酸甜可口的解暑杨梅汤

作者： 可爱小多多的妈咪

新鲜的杨梅有小白虫（果蝇）一直不敢尝试，于是想试一试杨梅汤，没想到冰镇后的杨梅汤酸酸甜甜，口味一级棒！

用料

• 杨梅500 克
• 冰糖100 克
• 盐 少许
• 水 没过杨梅

酸甜可口的解暑杨梅汤的做法步骤

步骤 1

杨梅用盐水浸泡20分钟左右，用清水洗净

步骤 2

洗好的杨梅加入冰糖，再加入水（没过杨梅）

步骤 3

大火煮开后，撇去浮沫，煮七八分钟后开小火，再煮个七八分钟就OK了，冷却后放入冰箱冷藏，我是煮的时候火大了，果肉裂开了，完全不影响口感

酸甜可口的解暑杨梅汤的小贴士

加盐水浸泡这一步不可少，这样杨梅里面的果蝇才能泡出来，其实泡了之后发现杨梅还是挺脏的，至于冰糖的量喜欢甜就多放点，根据自己的口味决定

菜谱创建时间：2020-06-14 23:39:07