家常泡椒凤爪

作者： 可爱小多多的妈咪

老友突然想吃凤爪，然后就有了今天的菜谱

用料

• 泡椒 1瓶
• 花椒 5粒
• 鸡爪 18只
• 料酒 1勺
• 八角 1个
• 姜 几片
• 盐 1小勺
• 柠檬 4片
• 糟卤 2袋

家常泡椒凤爪的做法步骤

步骤 1

将凤爪踔水洗净，减去指甲。

步骤 2

将鸡爪剁成3块，加入清水，倒入料酒，加入姜、葱、花椒和八角，煮10分钟左右即可（时间不宜过长）。

步骤 3

将煮熟的鸡爪捞出过凉水

步骤 4

将处理好鸡爪放入储存器中，倒入糟卤2袋、泡椒1瓶，加少许盐，放入柠檬片，后盖好放入冰箱冷藏。

家常泡椒凤爪的小贴士

如果喜欢吃辣的可以加些小米辣

菜谱创建时间：2019-04-20 22:56:46