盒马买的雪蟹拼盘,量比较大,上次一盒烫火锅吃了 效果一般,这次试试烤的做法,雪蟹拆盒解冻后清水冲一下,沥干水分,烤盘上铺上锡纸,将雪蟹摆放好,这个雪蟹拼盘的好处就是蟹脚都处理好了,一般肉一半壳,肉朝上铺满一盘。
锅内加油,将蒜蓉、葱末煸香,加入2小勺蚝油,加点一点点水,水开后关火,汁液用个勺子淋到每块蟹肉上面
烤箱200度先预热5分钟,把蟹肉放入后,开200度18分钟。大功告成了,非常好吃😋。蟹的鲜味都保留了。
锡纸暗的一面接触食物哦!