孢子甘蓝沙拉，配万能沙拉酱汁

作者： 张小马的食谱与生活

蔬菜是我们饮食中必不可少的一部分，但很多时候都忽略了，只顾着吃硬菜～ 午餐或晚餐多加一份沙拉吧～让饮食更健康哦～

用料

• 孢子甘蓝 300克
• 豌豆 1/4杯
• 玉米粒 1/4杯
• 洋蓟心 5个（可省）
• 野草莓 少许
• 南瓜籽 1汤匙
• 橄榄油 少许
• #阿根廷香草汁
• 橄榄油 1汤匙
• 香醋 1汤匙
• 龙舌兰蜜 1汤匙
• 蒜末 1/4茶匙
• 干欧芹碎 1/2茶匙
• 干牛至叶碎 1/2茶匙
• 粗辣椒粉 少许
• 海盐 少许
• 现磨黑胡椒 少许

孢子甘蓝沙拉，配万能沙拉酱汁的做法步骤

步骤 1

将孢子甘蓝对半切开，刷上一层橄榄油，入烤箱，200度，烤20分钟，直到孢子甘蓝略有焦黄。

步骤 2

将豌豆、玉米粒、洋蓟心煮熟后，过凉水，控干水分。

步骤 3

将烤好的孢子甘蓝、煮好的豌豆、玉米粒、洋蓟心盛在盘中，点缀上野草莓和南瓜籽。

步骤 4

将阿根廷香草酱汁所有的调料装在一个小密封罐中，疯狂的摇晃，使其混合均匀。

步骤 5

最后将酱汁淋在沙拉上即可。

孢子甘蓝沙拉，配万能沙拉酱汁的小贴士

孢子甘蓝也可以切成两半后，在平底锅中煎熟。

菜谱创建时间：2020-06-02 19:43:23