不用烤箱的甜品奥利奥奶油雪媚娘胖大福

作者： Hooope

周末总想吃点什么，一看外卖甜品这么贵，不如自己做好了。。。 配方可以做6个

用料

• 雪媚娘皮
• 糯米粉 50克
• 玉米淀粉 15克
• 糖粉 25克
• 牛奶 85克
• 黄油 10克
• 馅料
• 淡奶油 150克
• 白砂糖 10克
• 奥利奥饼干碎 适量
• 熟糯米粉（防粘） 15克

不用烤箱的甜品奥利奥奶油雪媚娘胖大福的做法步骤

步骤 1

糯米粉、玉米淀粉、糖粉、牛奶混合

步骤 2

搅拌均匀成糊状，盖上保鲜膜，表面戳点孔

步骤 3

水开上锅蒸20分钟，取出趁热加入黄油，带上一次性手套把黄油揉均匀到完全融合，能拉伸的状态，放凉备用。

步骤 4

15g糯米粉直接放不粘锅炒至发黄变熟，取出备用。 淡奶油、糖高速打发到八分，有纹路立尖角即可。

步骤 5

砧板撒熟糯米粉防粘，雪媚娘面团均匀6分揉圆

步骤 6

用擀面杖分别擀成圆饼皮，用一个装调料的小碗放入后，加奶油➕奥利奥碎加奶油，收口收紧

步骤 7

放冰箱冷冻30分钟后味道更佳，可以做6个大福雪媚娘。奥利奥可以换成芒果、榴莲等水果。

步骤 8

一口咬下去超级好吃，味道也不会很甜，超满足！

菜谱创建时间：2020-05-30 23:31:02