临沂炒鸡

作者： 馋是一种态度2925

用料

• 公鸡 1只
• 葱 1根
• 姜 8片
• 朝天椒 6个
• 杭椒 4个
• 八角 2个
• 小茴香 1把
• 花椒 1把
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 白糖 适量
• 黄豆酱 适量
• 料酒 适量

临沂炒鸡的做法步骤

步骤 1

鸡切块，加入葱姜料酒八角焯水撇去血沫后捞出。

步骤 2

准备好辅料

步骤 3

起锅烧油，放入辅料炒香。

步骤 4

倒入鸡肉，加料酒、生抽、老抽、白糖、黄豆酱，翻炒均匀。

步骤 5

加入适量的水，大火烧开转中小火把水分熬干，直到汤汁粘稠全部能挂在鸡肉上关火。

步骤 6

出锅。

菜谱创建时间：2020-05-28 19:39:01