多层牛肉馅饼

作者： 馋是一种态度2925

用料

• 牛肉馅 250克
• 鸡蛋 1个
• 姜 5片
• 洋葱 半个
• 葱 半根
• 食用油 适量
• 生抽 1勺
• 老抽 1/6勺
• 料酒 1/4勺
• 盐 适量
• 香油 少量
• 面粉 250克

多层牛肉馅饼的做法步骤

步骤 1

牛肉馅添加所有调料，葱姜洋葱切沫放入一起搅拌成肉馅。

步骤 2

把面加水和成面团。

步骤 3

把面擀平成圆薄饼状，3/4铺上调好的牛肉馅，然后从没有肉馅的地方逆时针折叠，叠成四皮三馅的状态，折叠后把口用面封好。

步骤 4

用饼铛加少许油，烙至两面金黄出锅切成角即可。

多层牛肉馅饼的小贴士

做多层馅饼最好用牛肉馅，因为好熟，猪肉馅时间容易熟不透，时间长饼皮容易焦。

菜谱创建时间：2020-05-06 17:31:28