干烧桂鱼

作者： 珊珊0303

用料

• 桂鱼 350克
• 豌豆 30克
• 青笋 30克
• 红椒 20克
• 醪汤汁 10克
• 酱油 3克
• 鲜汤 60克
• 糖 3克

干烧桂鱼的做法步骤

步骤 1

桂鱼洗净，用刀在鱼背上划几刀，豌豆泡水煮熟，冬笋洗净切丁。

步骤 2

锅倒油烧热，倒入桂鱼煎炸至浅黄色，捞起控油。

步骤 3

锅倒油烧热，放入红辣椒煸香，加醪汤汁。糖，酱油，鲜汤，豌豆，冬笋，将桂鱼回锅烧至汤干即可。

干烧桂鱼的小贴士

煎炸鱼时，热锅温油，注意鱼的完整，不要破皮。

菜谱创建时间：2020-05-26 19:59:29