酥炸沙丁鱼（空气炸锅版）

作者： 一颗糖572196

沙丁鱼的营养价值：富含ω-3系的脂肪酸、蛋白质、钙、核酸、牛磺酸和硒元素，营养价值丰富。沙丁鱼的功效：1、可降低甘油三酯的水平，降低血压，缓解动脉粥样硬化的速度，有助于心脑血管健康；2、适用于不同年龄层的人食用补钙，防治骨质疏松；3、可补充磷脂，促进胎儿的大脑发育。。。空气炸锅炸鱼没有了油烟味，更是少油又健康，酥酥的外皮，鲜嫩的鱼肉，老少皆宜🥰🥰🥰

用料

• 沙丁鱼 1斤
• 小葱 2根
• 生姜 1块
• 花椒 几十粒
• 八角 1颗
• 生抽 3勺
• 料酒 3勺
• 盐 1勺
• 食用油 少许
• 淀粉 2大勺

酥炸沙丁鱼（空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

沙丁鱼去头去内脏清洗干净。

步骤 2

生姜切片。

步骤 3

小葱切段。

步骤 4

将生姜，小葱，花椒八角一起放入鱼中，加入生抽和料酒。

步骤 5

拌匀，盖保鲜膜腌制两小时，天气热的时候要放冰箱冷藏腌制入味。

步骤 6

腌制好的鱼挑去配料，倒掉料汁，加入玉米淀粉。

步骤 7

拌匀。

步骤 8

炸篮底部刷油，放入鱼，表面也刷一层油。

步骤 9

放入空气炸锅，设置炸鱼功能180°C二十分钟即可。

步骤 10

馋人呀😍😍😍

酥炸沙丁鱼（空气炸锅版）的小贴士

炸篮底部一定要刷油，不然炸制的过程中鱼皮会粘哦！

菜谱创建时间：2020-05-25 13:08:53