彩色小馒头

作者： 雨然2008

喜欢孩子，备孕期间学着给小小马做辅食

用料

• 紫薯 50克
• 酵母 0.6克
• 糖 8克
• 中筋面粉 100克
• 盐 0.4克
• 玉米油 7克

彩色小馒头的做法步骤

步骤 1

南瓜使用量可适当减小，因为南瓜蒸熟后含水量比紫薯大

步骤 2

面团中可卷入葡萄干碎或者蔓越莓碎，很可口

步骤 3

粉色是白色面团添加了红曲粉，少量即可，一边揉一边看颜色

步骤 4

葡萄干需要切碎卷入

步骤 5

葡萄干洗干净切碎即可

彩色小馒头的小贴士

1.卡通小馒头面团一定要揉光滑，才会出现水光肌；可用压面机压面； 2.蒸15分钟后，静置3分钟在开盖； 3.白色面团加入少量红曲粉变成粉色，一丢丢即可； 4.紫薯替换成70克菠菜汁，做成绿色小馒头； 5.紫薯蒸熟后加入到面粉中，视面团软硬可适当添加水； 6.面团和耳垂一样软即可，太软不好整形；

菜谱创建时间：2020-05-23 16:41:38