酸甜爽口的【糖渍樱桃萝卜】高颜值百搭配菜

作者： 我是大吃货洋y

以前不怎么吃樱桃萝卜，因为切片拌沙拉真的很辣🤣🤣但是糖渍的樱桃萝卜真的超级好吃！！！甜甜的，酸酸的，完全不辣，开胃下饭哦。 Tips： 1⃣️白醋不用太多，因为我还加了一个柠檬，天然的柠檬香会让萝卜更好吃 2⃣️白糖和冰糖混合加让萝卜更清甜好吃哦 3⃣️喜欢淡一些的就多一点凉白开 4⃣️做好后放在冰箱冷藏隔天看，颜色通透明亮美哭你

用料

• 樱桃萝卜 400g
• 白醋 20g
• 白砂糖 20g
• 凉白开 120g-150g
• 柠檬 1个
• 黄冰糖 30g
• 盐 适量

酸甜爽口的【糖渍樱桃萝卜】高颜值百搭配菜的做法步骤

步骤 1

将萝卜清洗干净

步骤 2

萝卜的两头去掉，切成蓑衣状

步骤 3

蓑衣切法：一面90度直切，一面45度斜切

步骤 4

萝卜里撒上一层盐，把萝卜腌制15分钟（去除萝卜辣味）

步骤 5

将萝卜腌出的水倒掉，用清水简单冲洗下（凉白开更好）

步骤 6

将白醋、白砂糖、凉白开混合备用、柠檬切片备用

步骤 7

将萝卜挤干水分放入罐子里，放入切好的柠檬片与冰糖，最后倒入凉白开密封放入冰箱即可

步骤 8

第二天就可以吃啦！颜值超高

步骤 9

美哭

菜谱创建时间：2020-05-22 21:01:56