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新鲜牛肉这样处理后没有任何腥味,炒起来肉质鲜嫩的做法

新鲜牛肉这样处理后没有任何腥味,炒起来肉质鲜嫩

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用料

新鲜牛肉这样处理后没有任何腥味,炒起来肉质鲜嫩的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉切成长条状,(切牛肉和猪肉的方法不同,猪肉需要顺着肉的纹理切,牛肉则相反,因为牛肉肉质粗糙,不切断纹理的话吃起来会比较柴)放入适量啤酒泡上半小时,然后把啤酒倒出,放入生抽,老抽,盐,淀粉,食用油搅拌均匀放置半小时后用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

其他材料切好备用,我主要是做给孩子们吃,所以选的都是菜椒,其实喜欢吃辣的话选用杭椒炒出来更好吃

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅入油,平时控油控盐,所以油放的比较少,翻炒一两分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入洋葱,再翻炒几下

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后加入菜椒,翻炒均匀,放入少许的生抽和盐,撒入适量的黑胡椒,翻炒均匀就可以出锅了

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

满屋都是牛肉的香味哦

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉吃起来特别的嫩滑,娃们抢着吃!

新鲜牛肉这样处理后没有任何腥味,炒起来肉质鲜嫩的小贴士

切牛肉一定要切断纹理,黑胡椒一定不能少哦,感觉牛肉少了黑胡椒就少了灵魂!

菜谱创建时间:2020-05-16 11:59:05
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