盐水鸭腿

作者： Stella_Tu

这是我夏天最爱的一道快手菜！

用料

• 鸭腿 2只
• 花椒 1把
• 盐 1大把
• 黄酒 30克
• 水 50克

盐水鸭腿的做法步骤

步骤 1

鸭腿洗净沥干，用盐和花椒抹匀，放冰箱腌制一晚上。

步骤 2

第二天取出腌制过的鸭腿， 冲洗一下把表面的盐和花椒冲洗掉。沥干再用厨房纸吸除表面的水份。再抹上一点盐和花椒，要抹均匀哦！

步骤 3

加入黄酒30克、水50克

步骤 4

设：28分钟/Varoma/反转 小勺，完成后焖20分钟再开盖，就完成啦！

步骤 5

锅底的一碗金灿灿的鸭油汁，拌面🍜绝佳！

盐水鸭腿的小贴士

盐和花椒一起炒好，在腌制味道更香

菜谱创建时间：2020-05-13 22:48:32