桃胶银耳莲子羹

作者： Stella_Tu

最爱的养颜糖水之一 3人份

用料

• 桃胶 15克
• 银耳 10克
• 莲子 1小把
• 冰糖 适量
• 净水 800克

桃胶银耳莲子羹的做法步骤

步骤 1

准备食材：1、将桃胶放入清水中浸泡12小时左右,期间换水2次。泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。2、将银耳、莲子用清水浸泡2小时以上。3、备好冰糖粉或小块冰糖。

步骤 2

将泡发好的银耳沥干水份放入主锅，设：2秒/速度4 碎成小块（如果银耳块不大，略过切碎这步）

步骤 3

加入泡发好的桃胶和莲子

步骤 4

加入800克水

步骤 5

设：40分钟/100度/反转 速度1

步骤 6

按照个人喜好加入冰糖，我加了40克。同时看下稠度，稠度合适设：10分钟/100度/反转 速度小勺，如果喜欢更稠的可加到15分钟，⚠️注意打开量杯盖收汁。

步骤 7

完成

步骤 8

开吃！

菜谱创建时间：2020-03-13 00:52:04