夏天必备菜-凉拌藕带

作者： 周小晶的晚饭时间

夏天吃非常爽口的一道菜，做起来比较方便，就是藕带会有点季节性，不是什么时候都有。

用料

• 藕带 250G
• 大蒜 5瓣
• 香菜 3-4根
• 生抽 3勺
• 醋 2勺
• 白糖 6-8克
• 香油 1勺
• 辣椒油 2勺
• 盐 3-4克

夏天必备菜-凉拌藕带的做法步骤

步骤 1

买回来的藕带，清洗表面，把有磕伤的部分去掉

步骤 2

藕带切成斜刀块

步骤 3

然后泡入清水里，清洗干净。

步骤 4

清洗干净后，烧热水，过水煮1-2分钟，捞出后放冷水中浸泡，然后控干水分，放在盘中备用。

步骤 5

大蒜切片，香菜切段。调料汁：生抽3勺，醋2勺，香油1勺，辣椒油2勺，盐和糖调味，搅拌均匀，就可以吃了。

菜谱创建时间：2020-05-12 16:58:01