完胜哈根达斯的芒果冰淇淋

作者： 就爱这人间烟火

正是吃芒果的时节，芒果的各种吃法都要给安排上呀。 没有加蛋黄，简单几步搞定，再也不用担心外面卖的添加剂太多啦。

用料

• 芒果 1个
• 淡奶油 250克
• 酸奶 一小杯
• 糖 20克
• 盐 1克
• 蔓越莓干 适量

完胜哈根达斯的芒果冰淇淋的做法步骤

步骤 1

一只大芒果，有500多克重。芒果和淡奶油的配比，真的可以不必太纠结，喜欢奶味重的，多加奶油，喜欢芒果味重的，多加芒果。好像一句废话😄

步骤 2

以上就是所以原材料。芒果去皮取果肉放料理机。

步骤 3

酸奶到入料理机，打成细腻的芒果泥。

步骤 4

淡奶油加糖打出梯田文理。倒扣盘子不掉落。加入打好的芒果泥。淡奶油打发前，将淡奶油，打蛋器头，和盆子都放冰箱冷冻20分钟。如果气温高，将打淡奶油的盆子坐冰水打发。

步骤 5

将芒果泥和淡奶油充分拌匀，继续打发2分钟。加酸奶打的芒果泥已经很粘稠了，不需要加热蒸发水分了。多省事。

步骤 6

打好的混合物，到入容器，加入自己喜欢的果干或者坚果。或者不加。

步骤 7

盖上盖子，放冰箱冷冻4小时。

步骤 8

家里刚好有蔓越莓干。正好利用起来。用剪刀剪小一些。

步骤 9

4小时后，取出放室温，稍微回软一些，就能享用啦。

步骤 10

这个夏天，就不用出去给小朋友买冰淇淋啦。只是拍图越来越不上心了。果然是实用主义者。

菜谱创建时间：2020-05-10 22:43:06