泡菜土豆饼

作者： fiona-95

感觉泡菜是个好东西。特别适合快手菜。

用料

• 土豆 2个
• 鸡蛋 1个
• 泡菜 100克
• 面粉 120克
• 黑胡椒粉 1勺
• 盐 2克
• 糖 3克
• 麻油 一勺
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 1根

泡菜土豆饼的做法步骤

步骤 1

其实以上食材还可以加别的菜 ：葱, 香菜，包菜什么的。最少我试过只有土豆和泡菜，味道也不错。 调味不能减。尤其是糖

步骤 2

搅碎或擦丝，先和调味料拌匀，再加鸡蛋，再加麻油。最后加面粉拌匀。洋葱和土豆出水多，所以不用加水。感觉面糊粘稠就行。

步骤 3

锅中火加热，加油，油热后，放3-4汤勺。铺平

步骤 4

静置5-6分钟，翻面。有条件能颠锅。

步骤 5

再煎5分钟。出锅。

泡菜土豆饼的小贴士

饼厚一点，好翻面。实在不行也可以摊小饼，一汤勺一个，一锅4个

菜谱创建时间：2020-05-10 03:09:41