快手烤箱全蛋布丁

作者： fiona-95

疫情期间不出门，自制快手布丁。

用料

• 牛奶 200克
• 糖 60克
• 鸡蛋 4个
• 淡奶油 500克
• 香草精（可无） 几滴

快手烤箱全蛋布丁的做法步骤

步骤 1

容器提前洗净烫好，沥干水

步骤 2

牛奶放小锅加糖加几滴香草精，开小火煮到糖溶就熄火。牛奶不要滚

步骤 3

鸡蛋另用一碗打匀。 最好打几分钟，就可以不用过滤了。

步骤 4

等到牛奶变温后，加入打好的蛋液，搅匀。

步骤 5

另用碗量好淡奶油，加入打匀。静置等消泡。烤箱预热180度。

步骤 6

可以在容器内加入干果，我用了剪碎的红枣。再依次加入布丁液，8成满就行。

步骤 7

在烤盘内加适量热水，起到蒸烤的效果。

步骤 8

入烤箱35分钟。 摊凉后可放冰箱。

快手烤箱全蛋布丁的小贴士

糖最好不要减，要不然会影响面上的颜色。红枣，香草精 可加可不加。

菜谱创建时间：2020-05-13 04:42:40