快手简单的巧克力布朗尼（6寸）消耗吃不完的巧克力

作者： HalinaChen

基本上就是按照用料表的顺序，先隔热水融化混合的巧克力和黄油，再依次加入其他用料，再180℃烤20分钟。就ok啦！ 这么简单，等以后再做时再步骤补图吧～

用料

• 巧克力(品牌不限) 100克
• 黄油 68克
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 40克
• 低筋面粉 60克
• 可可粉 8克
• 泡打粉 5克
• 牛奶 23克
• 朗姆酒 10-15g
• 香草精 几滴

快手简单的巧克力布朗尼（6寸）消耗吃不完的巧克力的做法步骤

步骤 1

用小盆混合黄油和巧克力，放在热水上融化。底下的水可以加热，但无需烧开，很快就融化啦。不要让热水进到盆里。。

步骤 2

依次加入同时搅拌均匀： 全蛋液（搅拌好的）， 细砂糖（40g是我能接受的甜度，如果喜甜可以加到60g）， 低筋面粉（既然是快手版，我没有过筛）， 可可粉（用的好时可可粉，无甜度）， 泡打粉。 预热烤箱180℃

步骤 3

加入牛奶，朗姆酒，香草精。朗姆酒不能省略。搅拌均匀。

步骤 4

混合好的“物质”比较粘稠，倒入6寸蛋糕模具后，用刮刀刮干净，不要浪费食材～ 放入烤箱，180度烤20分钟，表面轻微开裂。

步骤 5

如果喜欢坚果，可以在表面加坚果碎，巴旦木核桃之类的。如果喜欢有点流动的软心，可以混合进一些巧克力碎。什么都不弄的快手版如下图，浓浓巧克力味。

菜谱创建时间：2020-05-09 09:52:31