北海道吐司面包

作者： 二宝妈妈0-0

我做的面包不拉丝，好气人，找到一个方子，来自于lilian0425，但是她是用面包机直接做的，小改一下。

用料

• 鸡蛋 1个（57克）
• 牛奶 65克
• 淡奶油 60克
• 炼乳 26克
• 盐 2克
• 糖 30克
• 奶粉 25克
• 面粉 250克
• 酵母粉 3克
• 黄油 20克

北海道吐司面包的做法步骤

步骤 1

所有材料以先液体后固体的方式放入面包机，启动和面，我用了30分钟

步骤 2

取出面团，顺着一个方向折叠揉，发酵二十分钟。

步骤 3

切成六小块，揉成椭圆形放入吐司盘再次发酵

步骤 4

发酵胖胖的，放入烤箱中层170℃烤40分钟

步骤 5

内部很好，也非常美味，但是！！发酵太好了吧！直接到烤箱顶了，所以烤了二十分钟后，顶部糊了，我在上面加了个锡纸，放到下层烤。下次换个宽的烤盘烤试试，或者放到两个吐司盘。嗯…也算成功

北海道吐司面包的小贴士

注意换烤盘

菜谱创建时间：2020-05-04 14:20:47